EXPO SBPM 2018 – Atelier de saké, samedi 1er septembre

20.00$

Avec : Mme Kuniko Fujita, sommelière internationale de saké

Endroit : Sous le grand chapiteau du Jardin botanique de Montréal en face du Pavillon japonais.

Date: Samedi 1er septembre de 15 h à 16 h

Notes: 

  • L’atelier se déroulera en français;
  • Coût: 20 $/personne pour 60 minutes avec 3 dégustations de saké.

Pré requis :

Période d’inscription : du 2 août au 1er septembre 2018 inclusivement ou jusqu’à l’atteinte du nombre maximal de participants. (20)

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Description

Samedi 1er septembre de 15 h à 16 h lors de l’exposition annuelle de la Société de bonsaï et de penjing de Montréal  se déroulera une initiation à l’univers de saké avec dégustation par Mme Kuniko Fujita, sommelière internationale de saké.

Qu’est-ce que le saké?
En quoi est-ce différent des autres alcools?
Comment le saké est-il fait?
Que signifient les mots «nigori», «junmai» et «junmai dai-ginjo»?
Qu’est-ce qu’un bon saké? 

Mme Kuniko Fujita répondra à toutes ces questions lors de cette atelier.

À propos de Kuniko FUjita

Kunico a quitté le Japon à 24 ans pour l’ambassade du Japon à Paris. Elle travaillait notamment pour la réalisation de « l’année du Japon en France ». Elle a étudié l’art culinaire, le vin et l’art de table. Elle a habité au Sénégal et au Maroc. Durant ses voyages, Tout en cotoyant de grands chefs, elle a appris le plaisir de partager la nourriture. 

Depuis 2004, elle savoure Montréal. Détentrice d’un diplôme japonais de critique gastronomique, elle écrit pour l’Association des critiques de restaurants du Japon. Comme elle adore avant tout la gastronomie japonaise, elle travaille étroitement avec les restaurateurs japonais. 

Depuis août 2017, elle est diplômée de sommelière de saké internationale. Elle est maintenant ravie de partager avec vous son amour pour ce un des meilleurs accompagnants de vie…

Pour plus d’informations consulter son site web: www.nicosavoure.com